Degustiamo il miele

Tra i mieli prodotti da noi e quelli recuperati tra i nostri colleghi apicoltori di tutta Italia siamo riusciti ad ottenere 19 mieli diversi.
Simuleremo una seduta di assaggio come nei concorsi e spiegheremo le basi dell’analisi sensoriale per la degustazione del miele.
Assaggeremo molti tipi di monoflora, vari millefiori e melate. Ci sarà modo di confrontarsi e sfidarsi nel riconoscimento dei vari mieli e faremo anche qualche gioco tipo “trova l’intruso !” che consiste nel riconoscere il miele diverso su 3 campioni, di cui 2 sono uguali.

La giornata è aperta a tutti, ci vediamo a Mascio Farm alle ore 15. Nel pomeriggio sarà offerta una merenda con prodotti tipici locali dei nostri partner.
Con l’occasione consegneremo il miele prodotti dagli alveari adottati.